Recenze z cesty: Rakouský klenot

Vinice Umathum

MYSLETE SI „Rakousko“ a mnohým se okamžitě vybaví vídeňské víry (tančící), zasněžené hory, zpívající jeptišky a Lederhosen. Ale tropické počasí a sluníčko plné vína zlomí? Spíš ne. Měl jsem však to štěstí, že jsem mohl ochutnat právě to, když jsem navštívil jeden z neobjevených klenotů země – překrásný region Burgenland s 300 slunečními dny každý rok – proloženými občasnými tropicky zabarvenými bouřemi – tato úžasná část země je srdce rakouského vinařského řemesla, které nedávno slavilo masivní oživení od minima krize v polovině 80. let, která ho prakticky vymazala. Vychutnat Burgenland se svým přidaným rustikálním kouzlem, lákavou „panonskou“ kuchyní, překrásnou architekturou a uměleckým dědictvím rozhodně stojí za ochutnání. Burgenland je jednou z nejvýchodnějších spolkových zemí Rakouské republiky a tvoří spojovací článek mezi rakouskými Alpami a nížinou Maďarska. Z tohoto důvodu také nabízí často horké a vlhké klima a širokou škálu různých krajin: od hor přes zalesněné kopce až po roviny se slavným „stepním“ jezerem známým v angličtině jako Neziderské jezero. Má také kulturního bohatství na rozdávání. Esterházy, Batthyány a Nádasdy dynastie využili k zvěčnění svých jmen v regionu kvalitní architekturu a legendární umělecká jména pomohla utvářet jeho kulturní odkaz. Letěli jsme pohodlným a pohodlným letem Easyjey z Londýna Gatwick na letiště Vídeň na třídenní přestávku. Byli jsme převezeni do našeho hotelu, úžasných lázní a lóže St Martin's Spa, krásného útočiště vhodného pro rodiny s různými procedurami, které lákají zůstat během pobytu v hotelu. Ale vystoupili jsme. k řadě turistických lahůdek nabízejících něco pro každého, dost na to, aby uklidnily mysl, tělo I ducha. Naší první zastávkou bylo krajské město Eisenstadt, počínaje muzeem „Lisztomania“ a Haydnovým domem, který je pro milovníky kultury absolutní nutností. První je věnována zázračnému dítěti, klavírnímu virtuózovi, srdcaře a originální 'rockstar' Franzi Lisztovi, který se narodil v Burgenlandu. Letos uplyne 200 let od Lisztova narození ve městě Raiding a na jeho počest se v provincii pořádá celý rok akcí. Za nahlédnutí stojí i „Haydnhaus“, kde žil skladatel Josef Haydn. jeho manželka Aloisia v době, kdy působil jako dirigent u dvora Esterházy v Esterházyho paláci v Eisenstadtu. Kromě svého paláce – bývalého sídla jedné z nejmocnějších a nejbohatších rodin habsburské říše – se Eisenstadt vyznačuje úchvatným historickým centrem plným barokních měšťanských domů. Mezi nejvýznamnější patří „Bergkirche“ s 24 stanicemi s biblickou tématikou, které se vinou vnitřkem kostela. Se sochami biblických postav hrajících náboženské scény je to přinejmenším jedinečný zážitek. Obyvatelé Burgenlandu jsou velmi hrdí na svou regionální kuchyni a v Henrici's, přímo naproti paláci, můžete ochutnat některé z jejich nejlepších domácích surovin. Budova, ve které restaurace sídlí, bývala palácovými stájemi. Nyní je to rušná prvotřídní restaurace a nese jméno architekta Benedikta Henriciho. Po obědě, co lepšího si to odpracovat než prohlídka paláce s průvodcem. Mezi jeho vrcholy patří obrovská koncertní síň „Glanzlichter“, kde Haydn odehrál některá ze svých nejpamátnějších vystoupení. S jeho opulentním, zlaceným nábytkem a obrovskými malovanými stropy je potěšením sedět v sále a evokovat něco z jeho minulé hudební slávy. Vinice Burgenland je prvotřídní vinařskou oblastí s mnoha staletími vinařských zkušeností – a obrovskými plochami půdy věnované vinicím. Mezi speciality patří plná bílá a červená a jedinečná dezertní vína z oblasti Neziderského jezera. Oblíbené jsou také Blaufränkisch ve středním Burgenlandu a starobylý Uhudler s kyticí lesních jahod z idylické vinařské oblasti jižního Burgenlandu. Za našimi vinařskými dobrodružstvími nás nejprve vzali do rodinného vinařství Feilinger-Artinger v Rustu, které je s městem spjato po staletí. Okouzlující prostředí nádvoří a přátelští hostitelé z něj dělají příjemnou přestávku od obvyklých turistických míst. Rustovo víno 'Ausbruch', sladké víno pozdního sběru, se vyrábí ze speciálně vybraných scvrklých bobulí. A hned po několika ochutnávkách je procházka po samotném městě potěšením pro snílky. Město je stejně známé svými čápy jako svým vínem, s obrovskými hnízdy rozesetými po střechách. Barokní centrum města je také jednou z památek světového dědictví UNESCO. Zpátky k vínům a návštěva umathumských vinic a sklepů je pro milovníky nutností. Rodinný statek se nachází ve Frauenkirchenu, východně od Neziderského jezera. Hostitel a šéf vinařství Pepi Umathum zjevně žije svým uměním a návštěvníkům dopřeje opravdovou, okouzlující prohlídku. Jeho červené cuvée „Ried Hallebühl“ je již legendární, ale Umathum je stejně známý svými sladkými víny. Loni jeho „Scheurebe 2002“ vyhrálo Decanter Sweet Wine Trophy. park Po dvou dnech dobrého jídla a lepších vín jsme náš výlet zakončili návštěvou přírodního parku Illmitz – jedné ze šesti přírodních rezervací v regionu. Díky své bažinaté zemi je tato oblast domovem mnoha druhů ptáků, flóry a fauny. Rychlá jízda džípem z hlavního centra v Illmitz otevírá cestu k celodennímu pozorování ptáků a s dostupnými průvodci je to cesta pro ostřílené twitcheře i nováčky. A pokud vás baví spíše mírná projížďka na kole po vodě, co takhle projet se podél Neziderského jezera a dát si další vydatné jídlo? Ve skutečnosti je to s 300 km čtverečních vody ráj pro milovníky vodních sportů. S takovou nabídkou je opravdu těžké vměstnat všechny turistické nabídky Burgenlandu do krátké přestávky. Se svým mixem kvalitního jídla, nabídkou ubytování od lázeňských hotelů až po malebné chaty, kulturní skvosty a – samozřejmě – hřiště pro milovníky vína, má rozhodně pro každého něco. Cestopisy Bydleli jsme v hotelu St. Martins Spa and Lodge. Ceny začínají od 115 eur za osobu a noc. pro více informací navštivte www.stmartins.at nebo volejte 00 43 2172 20500 Různé lety jsou k dispozici s Easyjet, BA, Austrian Airlines, BMI do Vídně/Schwechat nebo s Ryanair do Bratislavy. Letěli jsme Easyjetem z Londýna Gatwick a zpět s Ryanair přes Bratislavu. Aisha Iqbal 26. září 2011 http://www.yorkshireeveningpost.co.uk/lifestyle/travel-reviews/travel_review_austria_s_gem_1_3810384