Indická diaspora si uvědomuje značku: Značky z Indie vydělají na příležitosti

Co tedy dnešní Indové ze zámoří chtějí od domova? Kupodivu se ukazuje, že to, co má současná generace zámořských Indů tendenci vláčet, jsou většinou domácí značky; v potravinách, osobních výrobcích a lécích. Ještě zvláštnější je, že mnoho značek, které musíte mít, je nadnárodních. Ano, víme, že od Boots existuje 20 druhů antacidů, ale Iknow Indy by ani nesnilo o cestování bez zásoby Pudin Hara.

Někdo, koho znám, trvá na tom, že s sebou nosí mýdlo Mysore Sandal Soap, jiní musí mít bylinné látky Dabur nebo kokosový olej na vlasy Parachute, někteří přísahají na produkty péče o pleť Himalaya Herbal, dokonce i na pětihvězdičkové čokolády Cadbury a kosmetiku L'Oreal - jak zdůraznil přítel , barvy dostupné v Indii jsou vhodnější pro indickou pleť.

Ještě před pěti lety, kdybyste šli nakupovat jídlo do indického obchodu s potravinami zde, bylo pravděpodobné, že bychom našli spíše neznámé značky obchodů. V těchto dnech jsou obchody zásobeny známými značkami. Občerstvení a chaat je Haldiram, připravené k jídlu je ITC, papad je často Lijjat, nudle a omáčky jsou Maggi; Dokonce jsem narazil na Thums Up, jasně dovezený nějakým podnikavým obchodníkem.

Před pár týdny jsem dostal chřipku. Není nic jako nemoc, zaměřit svou mysl na pohodlné jídlo. Zjistil jsem, že naprosto toužím po nudlích Maggi Masala, které jsem, upřímně řečeno, v Indii po ukončení školy nikdy nejedla. Pokud jde o značky desi, Maggi je o třídu jinde, zvláště se zámořskou studentskou populací. Vím o podrážděných rodičích, kteří byli požádáni, aby nosili tašky plné věcí pro své zahraniční děti, a to jak v Evropě, tak v USA. Pokud se tady někdo objeví s kufrem plným Maggi a ozve se slovo, je pravděpodobné, že dojde k malé vzpouře desis, která popadne jejich zásoby.

Tak jsem se zeptal Nestlé. Zapomeňte na příchuť Masala, proč tu instantní nudle nejsou ani jen vzpomínkou na domov? Mluvčí Nestlé laskavě poukázal na to, že právě proto, že Nestlé je velmi decentralizovaná organizace, dokázala prolomit trhy tak rozmanité, jako je Indie a Malajsie, s instantními potravinami, které vyhovují místním chutím. (Dobrou zprávou pro ty z vás, kteří to čtou v zámoří, je, že vzhledem k velikosti etnického trhu Nestle ve skutečnosti uvažuje o přidání Maggi Masala do svého sortimentu ve Spojeném království.)

Pokud jde o potraviny a osobní produkty, nadnárodní společnosti musí upravit složení pro různé trhy: stejný šampon Dove, který dostanete v Indii, USA a Malajsii, bude mít ve skutečnosti odlišné složení. Jak mi řekl jeden z vedoucích pracovníků Unileveru, je to proto, že šampon je určen pro indické vlasy a klimatické podmínky. Co se týče osobní péče a jídla, každý trh má trochu jiné předpisy, takže nadnárodní společnosti musí své produkty změnit – a to ovlivňuje tu nepolapitelnou chuť, pocit nebo chuť toho, co dostanete.